Надежное расширение супермаркетаВ настоящее время в Европе на переоборудование работающего супермаркета отводят приблизительно не больше недели, а на обустройство вновь построенного супермаркета - до месяца. Ясно, что при переоборудовании это простая задача - демонтировать бывшее в употреблении оборудование, а на его место установить новое. При оснащении нового супермаркета, львиную долю времени займет прокладка и проверка алюминиевых труб, монтаж агрегатов холодильной системы. За рубежом принято применять нестандартные подходы в монтажных работах. В Голландии магазины позволяют себе нанять вертолет для монтажа на крыше конденсаторных агрегатов. Примечательно, что супермаркет, в котором выполняется переоборудование, продолжает обычный режим торговли, таким способом легко минимизировать убытки. Возводится временный навес возле супермаркета, куда и расставляют оборудование для торговли, прилавки. Когда на переоснащении в магазине работают специалисты, под временным навесом продолжаются продажи в обычном режиме. В условиях нашей страны вряд ли возможно справиться в такие короткие сроки. Проекты типовые в нашей стране при строительстве редкость, в отличие от стран западной Европы. У россиян под супермаркеты часто перепланируют такие постройки, которые первоначально не были рассчитаны для таких целей - бывшие производственные склады, ненужные постройки социально-бытового предназначения. Технические проблемы из-за этого появляются непрерывно, а устранять их надо максимально быстро. Иногда встречаются примеры, когда даже сложно обнаружить пакет документов на здание, где четко указаны точки размещения вентиляционных путей. Распространенные нарушения при строительстве современных супермаркетов - в первую очередь покупают архитектурный проект, и после этого вспоминают, что надо планировочное решение найти. Есть и другие незапланированные моменты, самые различные и неожиданные. Срок монтажа оборудования зависит также от количества привезенного оборудования в отношении к единице площади помещения. К этому не помешает прибавить большие российские территории, перебои с электрообеспечением, долгое решение вопросов с административными организациями - и все это вызовет затягивание сроков монтажа оборудования. |