Ответственное укрупнение гастронома

Сегодня в странах Западной Европы на переоборудование действующих торговых комплексов отводят примерно неделю, а на обустройство вновь созданного супермаркета - около тридцати дней. Ясно, что при переоборудовании это не трудоемкое задание - выполнить демонтаж старого оборудования и заказать монтаж нового. А вот при оснащении нового магазина, много времени займет прокладка и проверка габаритных труб, крепежные работы агрегатов системы охлаждения.

Иногда в фирмах за рубежом, чтоб ускорить процесс, прибегают к нестандартным идеям. В качестве примера, для монтажа конденсаторов на крыше голландского супермаркета фирма использовала вертолет.

Необычно, что супермаркет, в котором выполняется реконструкция, продолжает привычный режим продаж, таким образом легко сократить потери в доходах. в плотную к зданию супермаркета возводится специальный навес, где, располагается часть торгового оборудования, стендов. Под этим навесом продолжается торговля в установленном режиме, в то время как в основном помещении ведутся работы.

В нашей стране практически нереально справиться в такие короткие сроки. В отличие от европейских стран, в России сложно отыскать здания типового проекта. Нередко у нас под супермаркеты перепрофилируют бывшие цеха, ненужные строения социально-бытового назначения, то есть такие постройки, которые изначально не были построены для этого. Множество трудностей технического происхождения из-за этого возникает постоянно, а устранять их надо оперативно. Есть примеры, когда даже не удается обнаружить технические паспорта на здание, где четко указаны места расположения коммуникаций. При строительстве новых зданий под супермаркет первым делом нужно сделать планировочное решение, а только потом архитектурный проект, только не наоборот, как делают выборочные заказчики.

Могут ждать и другие препятствия, самые всевозможные и непредсказуемые. Время монтажа оборудования зависит к тому же от числа привезенного оборудования в отношении к единице площади помещения, от типа торгового предприятия. Не стоит забывать большие российские масштабы, проблемы с электроснабжением, долгое решение вопросов с государственными организациями.