Грамотное переоборудование гипермаркетаСегодня в Европе на переоборудование работающего супермаркета отводят примерно семь дней, а на оснащение нового магазина - до месяца и более. Очевидно, что снять бывшее в употреблении оборудование и на его место установить другое - задание простое. Но в случае оснащения только построенного магазина, ощутимая часть времени уходит на прокладку и проверку металлических трубопроводов, а так же размещение комплектующих узлов системы охлаждения. Заграницей обычно применяют нестандартные технологии для ускорения монтажных работ. Как пример, для монтажа вентиляционных конденсаторов на крыше голландского супермаркета фирма нанимала вертолет! Все организуется так, что магазин, где выполняется переоснащение, продолжает привычный режим торговли, что помогает свести к минимуму расходы. Возводится некапитальный навес возле магазина, там расставляют оборудование для торговли, прилавки, стенды. Под таким навесом продолжается торговля в обычном распорядке, в тот момент как в основном помещении ведутся работы. Уложиться в такие сжатые сроки принимая во внимание наши условия - проблемно. В отличие от европейских стран, на территории России нельзя отыскать типовой проект. Часто у нас под супермаркеты отводят заводские склады, недостроенные здания социального назначения, то есть такие помещения, которые изначально не были предусмотрены для этих целей. Очень много трудностей технического характера из-за этого возникает регулярно, а решать их надо оперативно. Существуют примеры, когда не удается обнаружить документальный первоисточник на здание, где определенно обозначены места размещения коммуникаций. Основные нарушения при возведении современных магазинов - в первую очередь покупают архитектурный проект, и после этого узнают, что требуется планировочное решение разработать. Существуют и иные трудности, самые всевозможные и субъективные. Монтажные работы зависят к тому же от количества требуемого оборудования на единицу площади торгового зала, от особенностей торгового предприятия. Не стоит забывать большие российские масштабы, сбои с электрообеспечением, сложное решение вопросов с государственными структурами. |